Muffins de chocolate e laranja cozidos na casca. Receita sem lactose

Muffins de chocolate e laranja: a receita para prepará-los sem manteiga e sem precisar de forminhas individuais porque são feitos e servidos diretamente nas cascas das laranjas. Estes bolinhos macios e saborosos de origem anglo-saxônica, são perfeitos para merenda ou café da manhã.

Sem lactose e zero desperdício, esta receita permite que você use toda a laranja sem jogar nada fora, além de dar um toque de originalidade que vai agradar a todos.

Ingredientes:

• 3 laranjas
• 80 gr de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 12 gr de polpa de laranja
• 130 gr de farinha de trigo
• 1 ovo
• 10 gr de chocolate em pó meio amargo

Como fazer:

• Corte as laranjas ao meio e esprema o suco delas em um espremedor
• Coloque as cascas de laranja na forma para muffin
• Coloque o ovo sem a casca em uma tigela grande e misture-o com o suco da laranja
• Incorpore também o açúcar e depois a farinha, o chocolate e o fermento em pó
• Misture bem com um batedor para dissolver qualquer caroço e
• despeje a mistura nas cascas de laranja enchendo-as por três quartos de sua capacidade

• Asse em forno quente e leve ao forno a 180 graus por cerca de vinte minutos
• Quando assados, retire-os do formo e aguarde esfriar
• Quando os muffins estiverem frios, podem ser servidos.

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