Receita de Bolo Indiano Vegano com Várias Especiarias

As especiarias da Índia eram muito apreciadas na Europa da Idade Média. As seis mais importantes especiarias eram: pimenta, gengibre, canela, cravo e noz-moscada. Os comerciantes europeus navegavam do Ocidente até o Oriente em busca desses raros e valiosos produtos e obtinham, com suas vendas, boa lucratividade.

A nobreza e a alta burguesia europeia se renderam aos sabores das especiarias e mesmo pagando altos preços para obtê-las, a demanda desses exóticos produtos para venda era insuficiente, pois a procura era maior que a oferta.

As especiárias foram uma das causas que motivaram os europeus às grandes navegações, à busca de novas rotas marítimas, à descoberta de novas terras e ao desenvolvimento comercial, o que gerou novos rumos em nossa história.

Naquele período, as especiarias que na atualidade fazem parte de nossa alimentação e receitas culinárias, foram alvo de disputas, concorrência, ambição e cobiça entre os comerciantes do ocidente e do oriente.

Naquela época, além das especiarias serem usadas para dar sabor aos pratos, também serviam para conservar os alimentos e tinham utilidades terapêuticas, devido às suas propriedades medicinais.

Ainda bem que hoje em dia não precisamos atravessar os “7 mares” para poder saborear as especiarias nos alimentos. E por falar na facilidade em encontrá-las, que tal poder saborear uma receita de bolo com várias delas, que será ensinada neste conteúdo? Esta receita é do Bolo Indiano, com aroma e sabor incríveis conferidos pelas várias especiarias que compõem os ingredientes desta receita.

E para ser melhor ainda, é vegano, com ingredientes de origem vegetal.

Um bolo com um sabor muito sui-generis e fácil de fazer.

Confiram a lista dos ingredientes e assistam o vídeo do canal Vita Nutrire, no qual Teka Laury ensina como fazer esse bolo de forma bem simples!

{index}

Ingredientes do Bolo Indiano Vegano

O que será necessário para o Bolo Indiano Vegano, sendo possível algumas variações nesta receita – ao final desse conteúdo serão dados alguns exemplos:

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Tempo: 1 h 30 m

INGREDIENTES DA MASSA

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de canela em pó
• ⅛ de colher de chá de cravo em pó
• Noz-moscada a gosto
• 1 xícara de açúcar mascavo
• ⅓ de xícara de óleo
• 1 xícara e ⅓ de água

INGREDIENTES DA COBERTURA

• 2 xícaras de leite de amêndoas ou leite de coco caseiro
• 1/2 xícara de açúcar cristal
• 1 colher de chá de amido de milho

Vídeo com o passo a passo da receita do Bolo Indiano Vegano

Agora, assistam o vídeo e aprendam a fazer esse exótico bolo de origem oriental.

Variações da receita do Bolo Indiano Vegano

Eu fiz esse bolo com algumas variações e deu super-certo!

Adicionei, também gengibre em pó e ficou muito bom.

No lugar do açúcar mascavo usei o demerara.

Gostei tanto desse bolo que a cada receita, fiz uma variação, cheguei a acrescentar uma colher (chá) de cada, de cevada, café e cacau em pó, e ficou bem saboroso.

Para dar um toque ainda mais especial à esse bolo coloquei na massa uvas passas e ficou demais de bom!

E possível adicionar outros ingredientes à massa que combinarão com esse bolo, tais como: nozes, frutas cristalizadas e amêndoas.

Preferi fazer sem a cobertura, pois a massa desse bolo, por si só, já e muio deliciosa e não é enjoativa (doce demais) e isso se deve ao sabor diferenciado e agradável das especiarias!

E, então, ficaram com vontade de experimentar esse bolo?

Mãos na massa, para poder sentir o paladar desse delicioso bolo de especiarias!

Talvez te interesse ler também:

MANTEIGA VEGANA: 8 RECEITAS SAUDÁVEIS, FUNCIONAIS E NUTRITIVAS!

BOLOS VEGANOS – RECEITAS PARA TODOS OS GOSTOS

BISCOITO CASEIRO DE COCO E LIMÃO (RECEITA VEGANA)