Consumo de abacate está diretamente ligado a desmatamento no México

Nos últimos anos, o abacate tornou-se uma obsessão culinária no mundo todo. Sobretudo nos Estados Unidos, a fruta conquistou os corações do povo ávido por um estilo de vida saudável. No entanto, por trás dessa moda gastronômica, há uma história preocupante que está deixando uma marca devastadora no México: o desmatamento.

O New York Times fez uma extensa reportagem sobre o crescente consumo de abacates nos Estados Unidos, que levou a uma demanda sem precedentes por essa fruta tropical. O México, que fornece quase 90% de todos os abacates importados pelo país mais rico do mundo, tem visto uma crescente pressão para aumentar a produção desse fruto. No entanto, essa demanda tem um custo significativo: a destruição de florestas preciosas.

Na região ocidental do México, onde as terras oferecem condições ideais para o cultivo de abacates, a reportagem testemunha um cenário alarmante. O desmatamento acelerado está transformando paisagens antes cobertas por exuberantes florestas de pinheiros e carvalhos em vastos pomares de abacateiros. Esse desmatamento é alimentado pela demanda implacável dos EUA por abacates.

Infelizmente, a busca pelo lucro e o atendimento à demanda do mercado dos Estados Unidos tem implicações graves. A derrubada de florestas, necessária para abrir espaço para os pomares de abacate, está causando a perda de habitats naturais, impactando o armazenamento de carbono e liberando gases que contribuem para o aquecimento global.

Além disso, o cultivo de abacates exige uma quantidade significativa de água. A exploração desenfreada dos aquíferos, essenciais para os agricultores locais, a fim de suprir a sede dessas árvores de abacate, está gerando uma crise hídrica, prejudicando as comunidades que dependem dessas fontes de água para suas atividades agrícolas tradicionais.

É importante destacar que esse desmatamento pode estar ocorrendo em desacordo com as leis mexicanas. A legislação do país proíbe a “mudança de uso da terra” sem a devida autorização governamental. No entanto, praticamente todo o desmatamento para o cultivo de abacates nas últimas duas décadas pode ter violado essa lei.

Autoridades mexicanas ambientais têm instado os Estados Unidos a impedir a entrada de abacates cultivados em áreas desmatadas ilegalmente em seu mercado. No entanto, apesar desses apelos, documentos mostram que autoridades americanas não tomaram medidas para conter esse fluxo. O desmatamento para o cultivo de abacates é uma preocupação global, pois vai contra os esforços climáticos e as metas de preservação ambiental acordadas internacionalmente.

É essencial que tanto o México quanto os Estados Unidos trabalhem em conjunto para abordar essa questão, garantindo que a obsessão pelo abacate não resulte na destruição de ecossistemas vitais.

Enquanto os abacates continuam a ser um alimento popular e adorado pelos americanos, é fundamental não perder de vista os impactos devastadores por trás da produção dessa fruta. Preservar as florestas do México e garantir práticas sustentáveis de cultivo são passos cruciais para mitigar os danos ambientais e proteger os ecossistemas frágeis, garantindo um futuro mais verde e equilibrado para todos.

Leia AQUI a reportagem completa no New York Times.

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