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O açafrão é um tempero usado em vários países mediterrâneos, mas está cada vez mais comum também no Ocidente. Embora seja uma especiaria cara, há quem utilize o açafrão não somente na cozinha, mas também como forma complementar de fortalecer a saúde.
Cheio de propriedades medicinais, o açafrão pode ser usado em forma de óleo para prevenção e tratamento de inúmeras doenças, como artrite, mal de Alzheimer e diabetes.
Seu óleo essencial é extraído dos estigmas de flores de Crocus sativus pelo método de destilação a vapor.
Conheça abaixo mais sobre ele.
O óleo de açafrão contém muitos nutrientes importantes, como as vitaminas C e E, cálcio, magnésio, potássio.
Ele tem ainda um alto teor de ômega 3, uma importante substância protetora do cérebro, com poder de melhorar a memória e a cognição, além de regular os níveis de colesterol e prevenir doenças, como artrite.
O óleo de açafrão possui diversas vantagens para a saúde, como, por exemplo:
O óleo de açafrão não deve ser usado para aromatizar ambientes e em aromaterapias.
No caso de uso como cosmético, use apenas algumas gotas dele misturando-o nos cremes e produtos para cabelo e pele.
Pode ser usado diretamente na pele, apenas algumas gotas, juntamente com um outro óleo vegetal transportador (por exemplo um óleo de amêndoas ou de jojoba).
Pode ser usado como hidratante, para reduzir a acne, para evitar marcas de cicatrizes e manchas na pele, além de tratamento antirrugas.
Para queda de cabelo, você pode misturar algumas desse óleo no xampu ou condicionador. Ele melhora a textura e o brilho dos fios, além de reduzir as pontas duplas.
Já no caso de uso para fins culinários, por exemplo, ele pode ser acrescentado aos alimentos juntamente com um fio de azeite de oliva ou de óleo de coco (mas pelo preço do óleo de açafrão, esse uso serve somente para dar um toque de gourmet aos pratos).
Mulheres grávidas devem consultar um especialista antes de usar o produto. Embora seja 100% natural, o óleo pode causar náuseas, reações alérgicas, inflamações tópicas e baixar a pressão. Por isso, sempre consulte um médico de confiança antes de iniciar o uso de qualquer substância, ainda que natural.
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