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Quase todo mundo já utilizou (ou comeu) noz-moscada através da culinária, e, quem ainda não o fez, certamente fará bom uso após conhecer seus extraordinários benefícios. Com sabor exótico e versátil, possibilitando os mais variados tipos de pratos, a noz-moscada é rica em elementos que favorecem a saúde e complementam os preparos da cozinha.
Trata-se de uma semente dos frutos da Moscadeira e possui funções incríveis para o corpo. Antigamente, a noz-moscada era encontrada somente nas ilhas Molucas da Indonésias, mas hoje, pode ser obtida praticamente em qualquer país (inclusive o Brasil) facilmente em quase todos os supermercados.
A noz-moscada é praticamente a panaceia da natureza. Pode aliviar dores, estimular, relaxar e também agir como anti-inflamatória. Extremamente nutritiva, carregada de vitaminas, minerais, óleos essências e compostos orgânicos, a noz-moscada tem o poder de trazer estes extraordinários benefícios:
A noz-moscada é muito rica em antioxidantes, isso significa que será capaz de combater os radicais livres e garantir o bom funcionamento do corpo como um todo, especialmente na renovação celular e prevenção de envelhecimento precoce.
A noz-moscada possui eugenol, óleo fundamental para tratar dores de dente. Atualmente, este óleo é largamente utilizado pela odontologia como um todo no tratamento de mazelas dentárias.
O consumo de noz-moscada é repetidamente demonstrado como capaz de regular as atividades do sistema nervoso, beneficiando o funcionamento adequado do organismo.
Graças ao cobre presente em sua composição, a noz-moscada desempenha um importante papel no controle da pressão arterial e da frequência cardíaca.
Além disso, a noz-moscada também traz os seguintes benefícios:
• Produção de células vermelhas
• Trata gastrite e indigestão
• Trata náuseas
• Age como afrodisíaca
• Age como antifúngica e antidepressiva
Para a beleza, a noz-moscada é capaz de manter uma pele saudável e viva, combater infecções de pele e sinais de envelhecimento, remover acnes e espinhas, reduzir queda de cabelo e também tonificá-lo. Basta ver a quantidade de produtos existentes que possuem noz-moscada em sua composição.
Para fazermos usos destes benefícios pela beleza, podemos preparar alguns compostos de noz-moscada:
Creme antisséptico para acnes, cravos e espinhas: 1 colher de chá de noz-moscada, 1 colher de chá de mel e 1 colher de chá de canela e pó. Misture tudo em um recipiente e aplique sobre a área deseja e deixe lá por 15 minutos. Basta enxaguar após o tempo e repetir diariamente
Creme de noz-moscada para remover manchas: 1 colher de chá de noz-moscada em pó e 1 colher de chá de mel. Aplique sobre o rosto e deixe por 30 minutos, em seguida enxague com água morna.
Em termos gerais, quando aplicada sobre a pele, a noz-moscada terá grandes resultados antissépticos.
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Na cozinha, o uso da noz-moscada também é simples. Pode ser utilizada no preparo de molhos, purês ou mesmo de sobremesas, como um delicioso bolo. Uma dica é o macarrão com molho branco e noz-moscada, veja como é simples:
Ingredientes
• 1 pacote de macarrão à sua escolha (sem ovos)
• 1 garrafa (200ml) de leite de coco
• 2 dentes de alho
• 30 g ou 2 colheres de sopa de noz-moscada
• 2 L de água
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo
• Faça o macarrão como de costume, isso significa: Espere a água ferver, coloque o macarrão e deixe-o lá entre 5 a 10 minutos, acompanhando o ponto
• Em outra panela, adicione o azeite de oliva e em seguida os dentes de alhos picados. Coloque também uma pitada de sal. Em seguida, quando o alho estiver dourando, adicione o leite de coco e mexa de 2 minutos
• Com o macarrão pronto e escorrido em outro recipiente, adicione todo o molho preparado sobre ele e misture gentilmente para não quebrar o macarrão. Quando estiver pronto, polvilhe com a noz-moscada
• Basta servir.
A noz-moscada não deve ser consumida em excesso, pois pode causar intoxicação. Procure por orientação de um médico ou profissional de saúde antes de optar por seu consumo.
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