Consumidores preferem orgânicos, mas preço desanima

O aumento da demanda, aliado a um aumento na produção, mostram que os consumidores brasileiros têm preferido os alimentos orgânicos. Entretanto, o preço desses alimentos ainda afasta muitos consumidores, que preferem os alimentos cultivados tradicionalmente por serem mais baratos.

A consciência dos consumidores brasileiros em relação aos alimentos sustentáveis é cada vez mais clara. Isso é comprovado por dados da Associação de Promoção de Orgânicos, que afirmam que a venda de produtos orgânicos cresceu mais de 50% no Brasil, durante a primeira metade de 2020.

O aumento da demanda

O aumento da demanda do consumo de orgânicos é uma realidade global, incentivada por uma mudança de mentalidade, que visa a busca por uma alimentação mais saudável e sustentável.

Isso acontece pois o alimento orgânico possui uma grande vantagem em seu processo de produção: são produzidos de forma ecológica e sustentável, respeitando a preservação do solo, os ciclos naturais, a biodiversidade e também a mão-de-obra local, o pequeno produtor, o comércio justo.

Como evitar comprar falsos orgânicos

Devido ao aumento do consumo e da produção de orgânicos, muitas empresas se aproveitam da falta de conhecimento sobre esses itens para vender falsos alimentos orgânicos.

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Não se preocupe, pois há algumas dicas que você pode seguir para evitar comprar falsos orgânicos, por exemplo:

• Compre os alimentos orgânicos dos pequenos produtores ou das cooperativas;
• Pesquise pela origem do produtor, buscando pelos que têm produção controlada e em pequena escala;
• Adquira apenas alimentos com o Selo Orgânico – oferecido por organizações quer fiscalizam a produção e garantem a procedência.

Leia mais:

• O que compensa e o que não compensa comprar orgânico
• Como reconhecer se o alimento é mesmo orgânico?

Talvez, mais importante que consumir produto orgânico, é importante consumir conscientemente.

Consumir conscientemente é valorizar o pequeno produtor em detrimento das grandes cadeias da alimentação, das grandes redes de supermercado. É valorizar desenvolvimento da agricultura familiar, o quilômetro zero, a produção em pequena escala, aquela que gera renda às famílias.

Leia também:

• Os 10 mandamentos do consumo consciente para você entender esse conceito

Isso porque, quando a produção é pequena ela é naturalmente mais respeitosa com o meio ambiente. Um pequeno produtor pode controlar as pragas de sua produção com inseticidas naturais por exemplo, enquanto os grandes produtores não podem arriscar suas grandes safras e muitas vezes usam defensivos agrícolas até de maneira preventiva.

Pequenos produtores têm, geralmente, uma relação mais íntima com a própria terra.

Talvez você possa comprar dos feirantes bons produtos, saudáveis e mais econômicos na própria época deles.

Esse é um outro conceito do consumo consciente, pois quanto vale, em termos ambientais, comprar um produto orgânico que não é local, que vem de longe e está fora de época?

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