Chá de Bolhas emagrece? Aprenda como fazer

Chá de bolhas, bubble tea também conhecido como chá perolado ou chá com pobá é uma “nova” bebida que, dizem, proporciona uma explosão de sabores no palato. A sensação diferente que esta nova experiência gastronômica promete, está dando o que falar.

O QUE É CHÁ DE BOLHAS

Bubble tea, o chá de bolhas, é uma invenção de Taiwan da década de 1980, que anda por aí fazendo furor. Uma base de chá verde ou preto, um canudo grosso, bolhas de suco concentrado feitas em amido de tapioca. O resultado é, segundo dizem, uma explosão de sabor contrastando com o chá, refrescante e nutritivo.

Na receita original, taiwanesa, as bolhas são feitas com suco concentrado no que eles chamam de “pérolas de tapioca”. Usualmente, tomam o chá verde, ou preto, combinado com bolhas de lichia, morango, maracujá, manga ou iogurte. Também há a versão de chá com leite e pérolas (as bolhas).

CHÁ DE BOLHAS EMAGRECE?

É provável que seja uma boa combinação para lanche – tem a fruta e o carboidrato (da tapioca) – e que a combinação com o chá verde seja adequada para uma dieta de emagrecimento visto que o chá verde estimula o metabolismo das gorduras e tem efeito termogênico mas, em para perder peso, infelizmente, ainda não existem receitas milagrosas.

A VERSÃO BRASILEIRA DO BUBBLE TEA

Aqui no Brasil ainda não existe o original do Bubble tea mas, já há receita nativa para fazer o chá de bolhas versão brasileira, com sagu, que também é preparado de tapioca do amido de mandioca.

A RECEITA É MESMO MUITO SIMPLES:

• Prepare o seu chá preferido (1 sachê em infusão por 10 minutos para cada 200 ml de água)
• Prepare o chá (2 sachês), suco ou sabor para o sagu
• Coloque o sagu (1 xícara pequena) de molho até as bolinhas ficarem transparentes
• Junte o sagu com o item 2 (chá, suco, leite) e cozinhe por uns 10 minutos
• Adoce o sagu (é opcional) com mel (2 colheres de sopa)

Chegou a hora de preparar sua taça de Bubble tea:

• Escolha uma taça grande
• Preencha o fundo da taça com o sagu
• Coloque pedaços de frutas e ervas para colorir e dar sabor
• 4 pedras de gelo
• Despeje o chá preparado
• Coloque um canudo grosso e

Delicie-se!

Veja o vídeo abaixo que explica direitinho como fazer o teu bubble tea: